◢食譜◣清櫥櫃四步驟〃零失敗率超簡單瓦拉脆餅－♤馬芬蛋糕遊世界Fen & Mario's Flag Travel♤

你一定會問，這裡不是歐洲旅遊版?!?!?!?!

是!!!!!!主要來是旅遊啦~~

只是6月初芬芬就要回台灣開始當台勞了~(吸鼻涕)

蘇馬力又不喜歡搞麻煩的東西吃

所以清櫥櫃這個動作必須在我回去前做完

但是!!!!!!!!!!!!

在6月初前............

還有為期一個月左右的愛爾蘭、賽普勒斯、土耳其的旅行

所以時間卡得非常緊，而芬芬要做的事很多

除了要整理為期兩年所囤積的"廢棄物"

還要做這次旅行的功課

還要努力運動好抵抗回台後的大大小小餐聚

還要寄積欠許久的明信片

還要...................

快回家就是忙碌的開始~~囧

就這樣..........寫食譜比較快

也希望小女子笨拙的廚藝不會引來太多笑話

瓦拉脆餅的材料很單純

還可以自由變換材料

根本就是烘培界的炒飯XDDD

烘烤的時候也不用怕火侯過熱的問題

器具就更不用說了

只要有打蛋器、烤箱、一隻湯匙就可以做出可口的餅乾

還有還有!!!!只是四步驟就可以完成囉!!!!

真得很簡單!!!!

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材料: 3顆大雞蛋白
70g 砂糖
50g 椰子粉
60g 燕麥碎
(網路上大多是用花生粉，但目的是清櫥櫃，
就把吃剩的巧克力燕麥用處理機稍微打一下)
5g 巧克力粉

做法:
1. 將蛋白與蛋黃分離取蛋白使用，
並加入砂糖打至硬性發泡

2. 將所有剩餘的材料, 椰子粉、燕麥碎、巧克力粉
丟進打發的蛋白中拌勻

3. 用湯匙取適當份量，
舀進已鋪好烘培紙的烤盤內

4. 烤箱預熱170度後，放進烤箱，
依餅乾漿的厚度決定烘烤時間，
我們約烤20分鐘後，轉200度再烤10分鐘
(調高溫度是為讓餅乾表面有一點點焦感，吃起來會更香)

就這樣......烤好了....
烘烤期間可打開烤箱，壓壓看餅乾中間若全是硬的，
沒有軟軟的感覺，基本上就完成了

5. 待涼後取下即可食用

吃起來很酥脆，椰子粉濃郁的香味，
加上健康的巧克力燕麥，
好吃又沒負擔，想清櫥櫃的人可以動手做做看囉!!

------------搞威區-------------搞威區-------------

做馬卡龍的那天，朋友來時直說瓦拉脆餅好好吃

硬是嗑了好幾塊

完全把馬卡龍丟在一邊

但剛從法國回來的朋友說我們做的馬卡龍跟老店完全一樣

◢食譜◣浪漫馬卡龍〃不藏私超簡單做法大公開

讓蘇馬力非常驕傲