♤馬芬蛋糕遊世界Fen & Mario's Flag Travel♤

是低~~ 在下我還是芬芬，

在看美食前，請先讓我這懷孕期間把自己搞成黃臉婆的查某碎碎念一下

俺現下在醫院工作又加上懷孕，一整天下來不只沒電又腰酸屁股痛的

什麼毛病都出現了.....

還好這陣子蘇馬力一直在我身邊陪伴我，任我使喚~(!!!)

讓我在第一胎孕吐情形嚴重，又容易肚子餓，

又毛病一堆的情況下至少脾氣不會因為沒人服侍而暴躁

所以身為體貼的孕婦好老婆，就放蘇馬力一個假期，

讓他去跟他的單身背包人生來個小小的告別之禮

李芬: 我真是個體貼的好老婆(撥頭髮)，打著燈籠也找不著啊!!哈哈哈~

在此，要特別感謝ptt日本旅遊版的rugalex

以下這間餐廳是經過他的推薦我們才知曉的

也剛好蘇馬力也計畫到神戶旅行才有幸得到rugalex贈送的招待劵

在此先向rugalex表達至上的謝意

(雖然芬芬我沒吃到)

但因為蘇馬力的文筆太正襟圍坐(又有點乏味?!)

芬芬我的寫文方式較為促咪，

所以我就依蘇馬力口頭轉述食物口感及感受，來為大家介紹日本美食啦!!

內文絕對有誠意，俺每篇文章都寫三天以上的~

所以大家要認真看喔~~(指)

只是這篇沒有美女我了啦!!!(很不要臉)

畢竟是蘇馬力的單身之旅咩~~

------------------------正文開始------------------------

從機場上電車啦!!!!

神戶到囉!!!這是蘇馬力一下飛機到關西機場再坐船神戶機場再搭電車至三宮

 這次的目標就位於這棟叫"天成"的樓仔厝裡

 就位於日本傳統的幸運4F裡了(這我亂掰的~)

 據蘇馬力說一進餐廳就看到日劇裡出現的場景

但就阿芬我看到就像"我們這一家"花爸常去小酌一番的場景.....

果真，我幼齒  (蘇馬力是老人~~)

以外，牆壁上的一幅幅簽名是日本的藝人與職棒球星來此餐廳用餐時留下的~

把簽名裱框起來當裝飾乾淨又挺有感覺的~

而鐵板上總是乾淨得看不見任何油漬

連角落也都在發亮，不愧是日本人的鐵板!!!

和德國人有得拚了~~~

在這種地方用餐就是舒服呢!!!

一就定位服務生就把沾料和筷子漂亮的擺在面前

而筷架是讓人消除疲憊的跌倒貓

(它應該很開心我幫它取名字)

再送上這沾醬組~

有沒有看到中間的芥末!!!!!!!!

它會發光吶!!!!吃下去眼睛也會發光~

因為它是現磨的~

比較起市面上吃到的合成芥末，較為不嗆~

但芥末的香氣卻自然濃郁許多~

蘇馬力很愛阿!!!!!!

飯前飲料是酸甜的淡酒沙瓦

雖然第一次遇到飯前飲料是酒品

但喝起來酒氣不重順口又開胃

準備等等吃三碗公這樣

沙拉就是很普通的和風沙拉，湯品就很給它普通的奶油濃湯

以上是前菜的報導~

酒鬼如馬，他現在還在想著他的沙瓦....

 薑薑薑薑~~這位就是今日為蘇馬力服務的主廚

有給他帥氣吧!!!!

雖然是在日本，但這位主廚非常熱情的招呼蘇馬力這位歪國人~

他們就一直給他聊日職棒球星的事

蘇馬力回來興奮的轉述時，阿芬我就直接給他跳過啦!!!

結論就是"帥哥主廚很熱情"這樣

 第一道料理就是大蝦子、干貝、和另一品種干貝

不負責任蘇馬力只覺得好吃，(膽固醇有點給他高?)

此外，吃得出鮮甜的感覺，可見食材相當新鮮

再來就是這豆腐了

蘇馬力大聲讚賞，是滑順口感的一般豆腐上淋了一點日式醬油

再灑上一點蒜頭酥

原本以為吃起來會很重口味

但蒜頭酥及日式醬油完全沒蓋過豆腐本身的豆香

反而凸顯出豆腐本身的清爽及香味

只能說!!!旦旦，實在是太神奇啦!!!!(旦旦是我肚中胎兒的乳名)

 其餘海鮮就新鮮，有一定的水準，但沒特別的驚喜這樣~

 (我們就是誠實來著!!!)

 登啷~肉肉肉~大名鼎鼎的神戶牛上場了!!!!!

來這吃就是為了這些牛肉啊!!!!!!

這還是熱情帥主廚特地拿出來給蘇馬力拍的~

讓我更好寫文，嘖嘖~

上下這兩塊肉是不同部位的牛肉

熱情主廚先從下面那塊瘦牛肉開始煮~

聽到煎牛肉那滋滋滋的聲音，和飄出來的牛肉香氣

就讓人食指大動ㄚㄚㄚㄚ~~

帥氣主廚切好合適的大小，將切面處都煎了一下

鎖住那肉汁就上菜啦!!!

江江江江~~你們看看這肉的紋路是多麼讓人流口水

中間是標準的玫瑰色澤!!!

吃起來入口即化

入口時，只要用舌尖就可以將肉打散

牛肉的香氣也瞬間跳躍在鼻腔中

蘇馬力特地建議!!!

這油花比較少的肉塊，

建議用筷子沾點鹽再夾肉入口最為好吃

接下來就是這塊油花較多的牛肉登場囉!!!

煎起來時，顯得特別的白~

這樣知道多油了吧!!!

 煎起來的成品皆大小一致，

從側面看正方得令人匪夷所思

還看得見微透明的油花分布

咬下去簡直要化掉了

蘇馬力說她從小到大沒吃過這種牛肉肉質

用舌頭就可以將口腔中的肉塊打爛

吃起來就是七成脂肪三成肉

口感就像生魚片，好似黑鮪魚的腹部油脂最多的那塊

阿芬:有沒有那麼誇張阿~

只是這塊比較生，幾乎只有表面熟而已

但絕對沒有生肉的味道

而且油雖多，但卻不膩

就是齁甲啦!!!!

蘇馬力建議!!!!

因為這塊肉比較油，

吃起來也像生魚片

所以沾醬油和芥末最為搭配

也最爽口

而帥氣主廚把最油的碎肉部分拿來炒飯

以蛋、蔥、肉屑、還有新鮮的鴻喜菇炒成

完全沒有額外加入其他油品

顆顆飯粒都被天然的牛油包裹住

吃起來除了炒飯的飯香撲鼻外

牛肉的香氣更加的令人著迷~

最後最後送上了這優格冰來去除口中的油膩感

結束了這驚豔的一餐

出了餐廳才看到這證書

看不懂日文，但應該就是神戶牛排優良店的牌牌吧!!!

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